Una tradizione lunga 70 anni...

Tutto è cominciato nel 1944, quando Armando Persiani e sua moglie Enrica Marsili detta Sora Richetta hanno intrapreso l'attività di ristorazione nel quartiere San Lorenzo di Roma.

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Nel 1950 è nato il Ristorante Armando, che ha mantenuto nel tempo le stesse caratteristiche di qualità grazie alla gestione delle figlie Carla e Patrizia: l'accoglienza, la genuinità e la squisitezza dei prodotti, l'originalità nella preparazione dei piatti.